Ленивый пирог яблоками и абрикосами от Татьяны Литвиновой: такой вкусный, что вы гарантированно будете готовить его каждый день

Сеть переполнена разными вариациями. Но шеф-повар, ресторатор, экс-судья кулинарного шоу МастерШеф Украина, кулинарный эксперт программы «Все буде добре» Татьяна Литвинова решила таким же простым способом приготовить на сковородке пирог с яблоками и абрикосами.

«Это настолько просто и вкусно, что у вас не будет никакой отговорки, чтобы его не приготовить» , — известная мастерица.

Вам понадобятся:

Для заливки:

Этапы приготовления

1. Нарезать лаваш на треугольные полоски. 2. Нарезать яблоки тоненькими слайсами и поставить готовить со сливочным маслом и сахаром на 10−15 мин, чтобы выпарить влагу. 3. Смазать сковороду топленым маслом. 4. Смешать сметану с яйцами и добавить ванильный сахар. 5. Смазать сковороду топленым маслом. Положить 1/3 часть лаваша на дно и выложить сверху все яблоки и 1/3 часть заливки сверху. Разровнять. 6. Положить сверху нарезанный лаваш, затем абрикосы и снова лаваш, залить заливкой. 7. Готовить на минимальном огне 20−25 минут под закрытой крышкой. Затем накрыть пергаментом и осторожно опрокинуть на крышку. Затем выложить прямо на пергаменте в сковороду и готовить еще 5−10 минут или же до образования хрустящей корочки.

Вам также пригодится

Фото скрин видео

и