Такого вкусного Оливье вы еще не пробовали: звезда "Мастер Шеф" дала рецепт с секретным ингредиентом

"Мастер Шеф" Ольга Рябенко на своей странице в Instagram показала, как приготовить "мандаринки” оливье с мандариновым майонезом."Главной фишкой, отличающей этот рецепт среди других, является знакомая всем начинка, но с секретным соусом — мандариновым майонезом 🍊Такого вы еще точно не пробовали 🤤", – советует звезда "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.Для этого рецепта участница "Мастер Шеф" Ольга Рябенко берет следующие ингредиенты: ⠀Звезда "Мастер Шеф" Ольга Рябенко взяла говяжью лопатку, посолила ее, поперчила, завернула в фольгу и отправила в разогретую до 180-200 градусов на 1 час. Запеченному мясу даем остыть, а затем ставим его на ночь в холодильник, тогда его будет легко нарезать.Картофель и морковь моем, солим, поливаем растительным маслом, заворачиваем в фольгу и запекаем при 180-200° до готовности - примерно 45 минут.Две запеченные морковки натираем на мелкую терку, две – нарезаем средним кубиком.

Вареные яйца, запеченное мясо и картофель, огурцы также нарезаем средним кубиком. Добавляем горошек.

В майонез добавляем сок половины мандарина. Смешиваем все ингредиенты, кроме тертой моркови, и доводим салат по вкусу солью."На пленку выкладываем натертую морковь, сверху салат и формируем мандаринки, как на видео.

Украшаем листочками от мандарина или другой зеленью. Можете не переживать, что сок мандарина сделает салат сладким.