То, что нужно после праздников: звезда "Мастер Шеф" поделилась рецептом вкусной и нежной ухи

"Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, как приготовить финскую уху."В холодные зимние дни хочется чего-то согревающего, сытного и полезного ☺️ Предлагаю приготовить уху по-фински. Этот суп готовится довольно быстро и является прекрасной альтернативой привычной для нас ухе.

Это блюдо имеет очень нежный вкус и понравится даже детям", – советует участница "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.Для приготовления финской ухи звезда "Мастер Шеф" Ольга Рябенко берет следующие ингредиенты:Рыбью голову зачищаем от жабр и варим вместе с целой луковицей и двумя картофелинами (20-30 минут после закипания). После этого звезда "Мастер Шеф" Ольга Рябенко процеживает бульон и разминает картошку.Морковь, луки сельдерей нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом до неполной готовности.

Две картофелины нарезаем кубиком.Добавляем в бульон обжаренную морковь с луком и сельдереем, нарезанный картофель, немного сливочного масла и варим до полной готовности. После этого добавляем нарезанную на кусочки рыбу и варим уху еще 3-4 минуты.В конце звезда "Мастер Шеф" Ольга Рябенко добавляет в уху сливки, измельченную зелень, перемешивает все и снимает с огня.