Так делают только в ресторанах: как приготовить идеальную жареную картошку с нежной корочкой

Жареную картошку любят многие, но далеко не каждая хозяйка умеет ее готовить. В большинстве случаев вместо поджаристых хрустящих ломтиков получается неприглядная масса с сомнительным вкусом.

Подпишись на Hyser. com.

ua в Google News! Только самые яркие новости!Для начала запомните то, что не нужно солить картошку в начале готовки. Специю следует добавлять в самом конце.

Если игнорировать это правило, овощи быстро пустят сок и превратятся в кашу. Кроме того, не стоит жалеть масло.

Если его будет мало, овощи тут же пристанут к сковороде, и блюдо будет бесповоротно испорчено. Читайте также: Поможет картофельная кожура: как заставить цветы на подоконнике цвести круглый год Если надоела обычная картошка: рецепт картофельных гнезд с фаршем, сыром и овощами Старинный закарпатский рецепт: как приготовить картошку с ребрышками и кусочками тыквы Вам не хватит мешков для нового урожая: что нужно сделать с огородом после того, как вы выкопали картошку