Еда в новостях

Эксперты в области кулинарии и ученые сходятся во мнении, что шоколад может быть полезным, не нужно правильно его выбирать.

Ученые из Университета Чикаго и Университета Иллинойс в Урбане-Шампейне провели уникальный эксперимент.

Некоторые популярные убеждения о еде являются не более, чем просто мифами.

Майк Маси, профессиональный тренер, предложил рекомендации для тех, кто стремится похудеть к лету.

Она стремилась найти перекус, который был бы вкусным и обеспечивал бы достаточное насыщение.

Эффективное средство для похудения или потенциальная угроза здоровью.

Этот пряный ингредиент особенно ценен для людей, сталкивающихся с высоким уровнем сахара в крови.

Пищевая индустрия не только в России, но и во всем мире неизбежно подвергается постоянным изменениям и технологической адаптации на фоне стремительно растущего населения планеты и сопутствующей обостряющейся потребности в скором достижении международной продовольственной безопасности. В свою очередь, технологическое развитие пищевой отрасли неразрывно связано с изменением и самой культуры потребления: на его фоне меняются внутренние установки и пищевые привычки потребителей, которые, в свою очередь, влияют на траекторию развития инноваций.

Научное открытие о полезности пиццы для долголетия.

По его словам, самочувствие было отличным, а сон – крепким.

Важно быть внимательным к выбору продуктов для своего питомца и удостовериться, что они безопасны для его здоровья.

Производители сыра используют грибы, такие как Penicillium roqueforti.

Ядерная война, которой всему миру угрожают чиновники страны-агрессорки России, может привести к глобальному голоду, поскольку сажа закроет солнце и поставит крест на выращивании пищи. Одним из самых лучших вариантов для спасения миллиардов людей могут стать морские водоросли.

Об этом рассказала врач-эндокринолог, пишет ua-novosti.info.

Закуски всегда пользуются популярностью, как на обычном столе, так и на праздничном, пишет Politeka.net.Закуски готовят из овощей, фруктов, грибов, мяса, рыбы и других вкусных продуктов.А для приготовления закуски по рецепту, которым поделилась блогерша и волонтер на своей странице «mari.khomenko» понадобятся такие ингредиенты: слайсы салями ( большие), Крем-творог 100г, Огурец 1шт (небольшой), Зелень по желанию.«Очень интересная закуска за 7 мин», – прокомментировала этот рецепт фудблогерка.Салями необходимо выложить в силиконовые формы для кексов и запекать 7 мин при температуре 200 градусов.Вот еще один рецепт закуски в считанные минуты. Колбасные рулетики:Ингредиенты:Инструкции:Нарезать колбасу на тонкие пластины или обрубки.Развернуть лаваши и распределить крем-сыр или творожный сливок по всей их поверхности.Равномерно разложить колбасные кусочки по всей площади крем-сыра.Поместите сверху свежие зеленые, если вы используете их для украшения.Начните рулить лаваши в трубочки, начиная с одного края.

Такой рулет может быть как самостоятельным блюдом, так и подаваться с гарниром. Лучше всего его дополнит картофельное пюре. Рулет из куриного филе с творогом – сытное и полезное блюдо.

Ольги Сумской понадобятся следующие ингредиенты: Капуста – 0,5 шт, Яйца – 3 шт, Кефир – 1,5 стакана, Мука – 1,5 стакана, Сода – 1/2 ч.л Сливочное масло – 100 г, Соль – по вкусу.«Готовим настоящую вкуснятину», - отметила Ольга Сумская в эфире программы "Вкус дня".Сначала необходимо нашинковать капусту, выложить ее в миску, посолить и размять руками.«Для того чтобы она пустила немного сок», - отметила Сумская.Во второй миске взбиваем яйца с кефиром и солью.«Смешиваем соду с мукой и добавляем в нашу яичную смесь», - рассказала Ольга Сумская.Заливной пирог с капустой. Взбиваем смесь, чтобы не было комочков.

своем кулинарном блоге Оксана Дорош.«Очень нежный, легкий салат получается, рекомендую попробовать», – отметила кулинарный блогер.Итак, для приготовления салата «Лебединый пух» из пекинской капусты понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе вареное 1 шт или ветчина 150г., яйца 3шт, картофель вареный 2 шт, капуста пекинская 150 г., сыр твердый. соль, перец по вкусу, лук репчатый 1 шт.Салат с пекинской капустой. Лук необходимо нарезать полукольцами и замариновать его.

Советами диетологов делится издание WomensHealth, передает "ДС".

Тараса Тополи варит борщи, делает салаты, запекает мясо и рыбу.Также Алена Тополя делилась рецептом простого, но сытного и вкусного блюда.Для приготовления рыбы, запеченной с картофелем по рецепту Алены Тополи понадобятся такие ингредиенты: рыбное филе – 800 г (например, судака) несколько луковиц, картофель – 5-6 шт., сыр твердый – около 200 г., майонез, соль и перец.Лук нарезаем кольцами, сыр трем, рыбу режем на кусочки, размером с ладонь. Также необходимо порезать картофель – тонкими кружочками.Сначала на дно жаропрочной посуды с крышкой выкладываем слой нарезанного лука, сверху выкладываем рыбу.

Здоровая порция — около 35−40 г орехов 4−6 раз в неделю, или 20−30 г ежедневноОрехи — один из самых здоровых снеков. Они довольно калорийные и содержат много полезных жиров.

крабового салата поделилась на своей странице в Инстаграм украинская фудблогер Юлия Гончарова.Итак, понадобятся для крабового салата такие ингредиенты: Яйца 3 шт, Сырок плавленый 1 шт, Сливочное масло 20 г, Крабовые палочки 5 шт, Лук зеленый 20 г, Зеленое яблоко ½ шт, Кукуруза консервированная ½ банки, Майонез.Сливочное масло и плавленый сырок нужно натереть. Крабовые палочки мелко нарезаем, а зеленое яблоко и яйца натираем.Приготовление крабового салата элементарное – берем глубокую тарелку, или форму для сервировки и слоями выкладываем ингредиенты.Крабовый салат.Последовательность такова: яйца – майонез – зеленый лук – плавленый сырок и сливочное масло – майонез – крабовые палочки – майонез – зеленое яблоко – майонез – консервированная кукуруза.«Накрываем салат пищевой пленкой и ставим в холодильник, чтобы он пропитался на 2 часа.

Победительница «МастерШеф» отметила, что этот рецепт хрустящего картофеля уже покорил сеть и она тоже не удержалась от того, чтобы его приготовить.«Очень просто, очень вкусно», - прокомментировала этот рецепт блюда из картофеля победительница «МастерШеф».Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты: картофель 500 г, кукурузный крахмал 2 ст.л., пармезан 60 г, зелень, жареный бекон, соль, перец, мускатный орех, масло для фритюра, пармезан и бекон для презентации.Картофель моем и отвариваем, бекон обжариваем в духовке до хруста, зелень мелко нарезаем.Запеченный бекон мелко-мелко нарезаем, чтобы получилась хрустящая крошка.Хрустящий картофель.Следующий шаг – отварной картофель чистим и разминаем, добавляем крахмал и зелень, а также мелко натертый пармезан и мускатный орех. Также в смесь добавляем беконную крошку.

Рецептом вкусных и пышных оладий поделилась фудблогер «grigorieva_ak».Для их приготовления понадобятся следующие ингредиенты: кефир – 300мл, сода – 1ч.л., сахар – 1ст.л с верхом, мука – 220гр, щепотка соли.«Если есть время, то лучше кефир достань из холодильника заранее, чтобы он немного нагрелся», – поделилась простым секретом автор кулинарной страницы.Оладьи на кефире. Сначала добавьте в кефир соду и все остальное, и хорошенько перемешайте.«Консистенция теста должна быть густой, так надо», - посоветовала фудблогер.Тесту следует дать немного отдохнуть.Сковороду ставим на огонь, добавляем масло.На разогретую сковороду выкладываем тесто ложкой, обжариваем с двух сторон на маленьком огне под крышкой до золотистого цвета.Оладьи на кефире.