Тает на языке. Рецепт десерта птичье молоко на сырной основе
Как приготовить нежное блюдо, рассказала фуд-блогерша @anny.cooking.Этот десерт был изобретен в 1930-х годах в Польше и готовился подобно зефиру, только с яичным белком. Птичье молоко готовили в виде пирожных, конфет или тортов, ведь десерт был дешевым и вкусным. Теперь же десерт также готовят в различных формах в немалом количестве стран, экспериментируя с ингредиентами и способами подачи.
Один из вариантов – творожная основа, вместо классической белковой. Ингредиенты: Приготовление: 1. Смешайте желатин с молоком и оставьте набухать.2.
Взбейте холодные сливки до мягких пиков. Отдельно взбейте блендером сыр и сгущенку.3. Растопите желатин в микроволновке или водяной бане, добавьте в сырную массу и еще раз взбейте.4.
Добавьте в смесь сливки, перемешайте силиконовой лопаткой, переложите в смазанную маслом форму и отправьте в холодильник на 2 часа.5. Растопите шоколад, смешав его с маслом, и полейте десерт. Отправьте торт в холодильник на 2-3 часа.Приятного аппетита!Теги: Торт Рецепты Десерт
. Читать на nv.ua