Средиземноморская диета. 10 вкусных гарниров, которые обеспечат полезное питание на каждый день

Десять блюд из меню средиземноморской диеты, которые не только станут украшением стола, но и подойдут для приготовления на каждый день. Средиземноморскую диету считают самой полезной среди рациона здорового питания.Она предусматривает употребление продуктов с низким содержанием красного мяса, сахара и насыщенных жиров.

Назвали ее в честь региона, где она наиболее распространена, то есть в странах, граничащих со Средиземным морем.В основе диеты лежат принципы, которые считаются базовыми для всех, кто стремится к долголетию. Она предусматривает употребление разнообразного рациона, что не только полезно, но и вкусно.Предлагаем десять простых блюд из меню средиземноморской диеты, которые можно готовить ежедневно.В этом рецепте для того, чтобы сохранить приятный хруст капусты, предлагается полить ее легкой заправкой.

Для приготовления салата на четыре порции понадобится примерно 20 мин.Для блюда подойдет обычная белокочанная капуста, которую необходимо либо нарезать тонкими полосками, либо нашинковать.Салат отлично подойдет к курице или рыбе гриль или стейку. Ингредиенты: лимонный сок 2 — столовые ложки;оливковое масло первого отжима — 2 столовые ложки;измельченная свежая листовая петрушка — 2 столовые ложки;дижонская горчица — столовая ложка;мед — столовая ложка;измельченный высушенный чеснок — чайная ложка;соль — пол чайной ложки;молотый черный перец — пол чайной ложки;нашинкованная капуста — 8 чашек.

Способ приготовления В большой миске перемешайте ложкой лимонный сок, масло, петрушку, горчицу, мед, чесночный порошок, соль и перец.Добавьте капусту и также перемешайте. Тогда полученную смесь нужно 10 минут отстоять.Блюдо готово к употреблению.Этот салат одновременно пикантный и освежающий.