Специи с балкона: как ужгородка приучает горожан к потреблению свежих пряностей

Юлия Гайович убеждает, что розмарин и базилик, выращенные дома в горшочках – это дешевле и качественнее, чем из магазина У Юлии Гайович в Ужгороде во дворе возле дома - теплица и грядки с пряными травами, где ростут несколько видов мяты, розмарина, тимьяна, орегано, базилика... Юлия поставляет свои травы в местные рестораны и кафе для напитков и блюд, а также сушит, но больше всего – продает их в горшочках.

Ужгородка говорит, что в Украине только начинает формироваться этот рынок - свежих пряностей в горшочках, а вместе с ним - и культура потребления зеленых пряных трав. Ведь купить домой растение в горшочке и срывать с него листочки тогда, когда необходимо в блюдо, гораздо выгоднее, чем купить пучок травы, половину из которого ты, как