Соленая пища сокращает продолжительность жизни

Согласно исследованию у тех, кто всегда подсаливает пищу, риск преждевременной смерти на 28% выше. Ученые из института общественного здравоохранения и тропической медицины Тулейнского университета США исследовали, что употребление соленой пищи приводит к ранней смерти.

Об этом сообщает The Guardian. В частности исследователи в течение девяти лет анализировали медицинские данные более 500 тысяч британцев и пришли к выводу, что постоянное добавление соли в пищу сокращает продолжительность жизни мужчин на два года, а женщин - на полтора года.

При этом руководитель команды исследователей профессора Лу Ци считает, что умеренное снижение потребления соли, вероятно, приведет к существенной пользе для здоровья. В тоже время ученые заявили, что потребление соли трудно точно отследить, потому что почти 70% соли содержится в полуфабрикатах и обработанных продуктах, а 8-20% приходится на соль, добавляемую за столом.

Ранее сообщалось, что не содержащие крахмал консервированные овощи повышают риск развития онкологических заболеваний. Ученые выяснили, какую температуру может выдержать человеческое тело