Скрытые ловушки «здоровых» продуктовых трендов - ФОКУС ВНИМАНИЯ

Следование трендам в питании на волне популярности здорового образа жизни стало неотъемлемой частью повседневности. Сегодня полки магазинов заполнены продуктами с пометками «протеин», «без сахара» и суперфудами вроде матчи, которые обещают мгновенный прилив сил и безупречное здоровье.

«Продукты, позиционируемые как «здоровые», не всегда являются таковыми для каждого конкретного человека. Например, избыток протеиновых батончиков и коктейлей при бесконтрольном потреблении может создать повышенную нагрузку на почки. В свою очередь, популярные сахарозаменители, такие как сахарные спирты (мальтит, сорбит), у многих вызывают нарушения в работе ЖКТ: вздутие, дискомфорт и изменение микрофлоры» , — поясняет Ольга Викторовна Малиновская, руководитель медицинского департамента сети лабораторий KDL | Медскан.

Важно помнить, что «суперфуд» в составе — не гарантия безопасности. Под маской полезных сладостей часто скрываются высококалорийные продукты с агрессивными подсластителями.

Избыток таких продуктов может маскировать реальные проблемы с обменом веществ или провоцировать скрытые воспалительные процессы в кишечнике.

Именно поэтому нельзя оценивать пользу продукта только по маркетинговой этикетке — для адекватного выстраивания рациона важно учитывать индивидуальные особенности организма.

Слепо заменять привычный рацион трендовыми новинками или биодобавками не стоит, однако в определенных случаях внимание к составу и дополнительные исследования могут быть оправданы.

Лабораторная диагностика, например, анализ на уровень креатинина и мочевины, целесообразна для тех, кто значительно увеличивает долю белка в рационе.

Также стоит обратить внимание на аллергопанели, если после введения в рацион экзотических суперфудов