Шеф-повар озвучил правила хранения новогодних салатов

Заморозка не спасет праздничные блюда.На Новый год хозяйки по всей стране пытаются приготовить свои самые лучшие блюда и при этом угодить всем гостям. Поэтому праздничный стол получается изобильным настолько, что еды хватает еще на пару дней.

Однако здесь очень важно следить за качеством блюд, чтобы не заполучить отравление.Правила хранения новогодних салатов озвучил шеф-повар и эксперт по здоровому питанию Сергей Синицын. В эфире радио Sputnik он объяснил, что многокомпонентные салаты типа «Оливье» можно хранить 2-3 дня.

Но в этом случае их не стоит заправлять сразу. Делать это нужно исключительно перед подачей на стол.