Шеф-повар поделился рецептами быстрых полезных десертов к новогоднему столу
На новогодний стол, как правило, подается большое количество блюд. Алкоголь, салаты с майонезом, соления, горячее, приготовленное по сложным рецептам — многие продукты плохо сочетаются между собой и создают серьезную нагрузку на организм. Сладкое в конце такого застолья может еще больше усугубить состояние.
Однако десерты могут быть не только вкусными, но также легкими и даже полезными. Шеф-повар Александр Михеев поделился с «Доктором Питером» двумя такими рецептами.
Для первого блюда — творожно-шоколадного мусса — понадобятся 300 граммов обезжиренного мягкого творога, 100 граммов йогурта, 2,5 ст. ложки какао и 15 граммов желатина. В качестве подсластителя мастер советует использоваться сироп или финики без косточки.
«Йогурт, творог,
Читать на rosbalt.ru


