С вялеными томатами. Рецепт курицы в сливочном соусе

Этот рецепт быстр и легок, но в этой простоте скрывается необычайный вкус.Если у вас есть курица и вы думаете, как разнообразить из нее блюда, приготовьте ее с этим соусом. Для рецета подойдут окорочка или грудинка.Ингредиенты:Приготовление:1. Если используете грудинку: разрежьте курицу пополам горизонтально, чтобы сформировать 2 тонких стейка (окорочка не нарезайте).

Посолите и поперчите курицу.2. Разогрейте масло из банки вяленых помидоров в большой сковороде на сильном огне. Выложите курицу и готовьте до золотистой корочки (4-6 минут).

Снимите курицу со сковороды.3. Выложите на сковороду, где жарилась курица, чеснок, а через 15-20 секунд налейте вино. Еще через минуту добавьте горчицу, куриный бульон, сливки, пармезан и вяленые помидоры.

Доведите до кипения, затем убавьте огонь до среднего и варите 2-3 минуты, пока соус не загустеет. Регулярно помешивайте, чтобы пармезан растворился. Попробуйте соус и добавьте больше соли и перца, если нужно.4.

Добавьте к сосусу листья базилика, а затем верните курицу на сковороду. Тушите вместе 1-2 минуты, а затем быстро подавайте блюдо горячим. Гарнир — по вашему усмотрению.Приятного аппетита!Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.Теги:   Рецепты Курица Соус