

Младший брат борща. Рецепт капустняка от фуд-блогера
Эдуард Настров поделился рецептом и историей этого традиционного украинского блюда.«Это блюдо появилось в конце существования Запорожской Сечи и было популярно среди казаков. Поэтому именно благодаря их экспериментам у нас появилось немало вариаций этого вкусного и бюджетного блюда», – рассказал фуд-блогер.Ингредиенты:Приготовление:1.
Нарежьте лук, натрите морковь на крупной терке. Обжарьте их вместе на разогретом на сковороде масле.2.
Очистите картофель и нарежьте тонкими ломтиками, отправьте вариться.3. Добавьте в морковь капусту и чеснок.
Постоянно помешивайте, затем добавьте томатную пасту и хорошо размешайте.4. Добавьте в картофель пшено и капустно-морковную зажарку, варите вместе до готовности пшена.
Читать на nv.ua
