

Россиянам дали советы по сбору грибов
Собирать грибы лучше вдали от загрязненных дорог и магистралей. Незнакомые виды грибов лучше пропускать. Об этом сообщается на сайте Роспотребнадзора в понедельник, 6 июля.
В ведомстве также посоветовали собирать грибы в плетеные корзины, чтобы они дольше оставались свежими, и срезать каждый гриб с целой ножкой. Дома грибы необходимо перебрать, отсортировать и тщательно пересмотреть, чтобы среди них не было ядовитых, перезревших и дряблых. Готовить грибы следует в день сбора, поскольку они быстро портятся.
К отравлению грибами может привести как повреждение ножки грибов, так и неправильное хранение. Не рекомендуется собирать переросшие и червивые грибы, переносить грибы в полиэтиленовых пакетах и мариновать их в оцинкованной и глиняной
Читать на lenta.ru