Россиянам дали советы по выбору сладких арбузов и дынь

Эксперт инспекции по качеству питания Екатерина Чердакова рассказала, как не ошибиться при выборе арбуза или дыни и выбрать самый спелый фрукт. По ее словам, для этого есть несколько простых способов.

«При ударе ладонью зрелый арбуз должен вибрировать, при ударе согнутым пальцем – издавать умеренно глухой звук, при сжатии вдоль продольной оси – слабый хруст», – цитирует Чердакову агентство «Москва».

Специалист отметила, что при выборе дыни в первую очередь нужно ориентироваться на аромат плода, так как они могут различаться по толщине кожуры и цвету. Кроме того, у спелых дынь семена легко отделяются от мякоти.

Что касается пищевой безопасности бахчевых, то Чердакова отметила, что проверить самостоятельно содержание нитратов в них