
Роспотребнадзор объяснил безопасность продуктов с маркировкой «Е»
Добавки под маркировкой «Е» часто не опасны и обозначают содержание натуральных веществ в продуктах. Об этом сообщает Роспотребнадзор на своем сайте.
Ведомство опровергло, что все добавки с маркировкой «Е» вредят здоровью. Так обозначают не только опасные вещества, но и, например, куркумин (Е100), паприку (Е160) и хлорофилл (Е140).
«Добавки используют для того, чтобы продукты приобретали лучшие цвет, вкус, запах, дольше сохраняли свои качества. Важно помнить, что большинство товаров в своем составе имеют обозначение "Е", что сокращенно означает "Европа". Пищевые добавки могут быть как натуральные, так и искусственные» — сообщил Роспотребнадзор.
Тем не менее, в России есть и список запрещенных Е-добавок. К ним относятся красители Е121, Е123 и
Читать на lenta.ru
