Роскачество проверило бургеры популярных российских ресторанов на антибиотики

Роскачество проверило бургеры, которые пользуются наибольшим спросом, в 11 популярных сетевых ресторанах на наличие антибиотиков в мясе котлет. Результаты экспертного исследования опубликованы на официальном сайте организации.

Сообщается, что продукцию изучали на предмет содержания наиболее распространенных видов антибиотиков, однако только у пяти представителей данной категории пищевой продукции были выявлены их следы.

В частности, в «Биг Маке» из McDonalds, «Оригинальном» из Ketch Up и «Классическом (BB&Burgers) эксперты зафиксировали наличие тернидазола, в «Шефбургере» из KFC — энрофлоксацин, а в «Классическом King («Мясоroob») — офлоксацин.

Вместе с тем в Роскачестве отмечают, что концентрация антибиотиков в проверяемых бургерах оказалась крайне низкой, что свидетельствует о высоком качестве закупаемой продукции.

Более того, в ходе анализа специалисты оценили фактическую калорийность каждого бургера. Было установлено, что самым калорийным является «Классика» из Black Star Burger (748 ккал), тогда как наименьшее число калорий (425 ккал) показал «Шефбургер».