«Роскачество» научило пить свежевыжатые соки

В «Роскачестве» сообщили, что многие витамины разрушаются под воздействием воздуха, перепада температур, в результате длительного хранения, поэтому свежевыжатые соки лучше выпить в течение 15−20 минут после приготовления. Употребление в избыточном количестве фруктозы так же вредит организму, как и избыток обычного сахара. Кроме того, фруктоза может перерабатываться только в печени, а та часть, которая не преобразовалась в глюкозу для получения энергии, сразу преобразуется в жир.

Это приводит к излишнему накоплению жира, в том числе и в печени. При этом при приготовлении овощных и фруктовых соков дома может потребоваться 3−4 фрукта или 6−8 овощей. Ещё одно возможное последствие употребления свежевыжатых соков — эрозия зубной эмали, которая