Ресторан Fenix представил свою книгу рецептов в коллаборации с издателем из Лондона

Уникальный опыт в ресторанном мире Украины – Fenix ​​презентовал свою книгу. Подобный формат позволяет познакомиться с закулисьем ресторана, узнать о команде, препятствиях и возможностях, о том, с чего все начиналось, и каких высот удалось достичь Fenix ​​менее чем за 2 года. В издание вошли авторские рецепты от именитых шефов – Сергея Байсаревича и Стефано Антониолли.

ФОКУС в Google Новостях. Подпишись — и всегда будь в курсе событий. Книга создана в коллаборации с издателем из Лондона Питером Маршаллом, который выпустил более 60 книг гастрономического направления, работал с такими фигурами в ресторанном бизнесе как Paul Bocuse, The Roux Family, Raymond Blanc, Daniel Humm, Thomas Keller.

Пять лет назад Питер решил покинуть Лондон и начать новую жизнь в Украине, чтобы использовать свои навыки и знания для продвижения феноменальной, по его мнению, украинской мультикультурной ресторанной индустрии и талантливых шеф-поваров. Это большая честь для украинского молодого ресторана – заинтересовать международный издательский дом. Такой опыт для Украины нетипичен и даже уникален.

Цели книги совпадают с глобальной миссией Fenix ​​– нести в мир культуру красивой жизни через гастрономические удовольствия. Это большая честь для украинского молодого ресторана заинтересовать международный издательский дом. Такой опыт для Украины нетипичен и даже уникален.

Целые книги совпадают с глобальной миссией Fenix – нести в мир культуру красивой жизни через гастрономические удовольствия. Основатели ресторана отмечают, что Fenix ​​– это часть культурного наследия нашей страны. Они стремятся, чтобы гости со всего мира ехали в Киев не только полюбоваться величественными храмами и вымощенными брусчаткой спусками, но и ради визита в Fenix ​​–