Что приготовить на Масленицу: любимые рецепты блинов королевской семьи

ЛОНДОН, 24 февраля, ФедералПресс. В Британии тоже отмечают Масленицу. На сайте royal.uk есть много рецептов блинов, которыми любит лакомиться Елизавета. «ФедералПресс» выбрал самые вкусные. Ингредиенты:– 125 граммов муки;– 250 миллилитров молока;– Два яйца;– 1,5 яичных желтка;– 30 граммов сахара;– Щепотка соли;– 40 граммов сливочного масла.Начинка:– 200 граммов вареной ветчины;– 150 граммов тушеного лука-порея;– 125 граммов тертого сыра;– 275 миллилитров молока;– 40 граммов сливочного масла;– 40 граммов муки.Основа – как и для любых блинчиков.

А для начинки ставим нагреваться молоко. В отдельном сотейнике топим масло с мукой. Добавляем в смесь молоко, взбиваем.

Греем три минуты и часть убираем в отдельную емкость.В оставшуюся часть смеси добавляем большую часть сыра, ветчину и лук-порей. В каждый блин добавляем смесь и скатываем трубочки. Выкладываем на блюдо, поливаем сверху оставшейся частью соуса и натираем сыр.

Выпекаем 15–20 минут.Ингредиенты:– 225 граммов муки;– Яйцо;– Два яичных желтка;– 50 граммов сливочного масла;– 15 граммов мелко молотой сахарной пудры;– 500 миллилитров молока;– Несколько столовых ложек растительного масла;– Щепотка соли;– Сахар, лимоны и апельсины для украшения.Смешиваем муку с сахаром и солью. Добавляем яйцо и желтки, затем молоко и растительное масло. Оставляем тесто на 15 минут.Затем наливаем на сковородку масло и жарим блинчики.

Берем форму для запекания, смазываем маслом. Каждый блин посыпаем сахаром и складываем в два раза. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 15 минут.