Рецепты постного меню: кабачки в хрустящем кляре

После долгой зимы и минимального количества свежих овощей на столе кабачки будут как нельзя кстати. Нежная кабачковая мякоть в ароматном, хрустящем кляре — это ли не верх наслаждения? А учитывая то, что в кляре форуме яиц, сейчас самое время приготовить это блюдо.

Рецепты постного меню: баклажаны маринованные "Минутка" Ингредиенты: • 4 кабачка; • 250 мл воды; • 170 г муки; • 90 г крахмала; • 2 столовые ложки кунжута; • 1 чайная ложка разрыхлителя; • щепотка сахара, • растительное масло; • прованские травы; • соль. Приготовление: Кабачки нарезать кружочками толщиной около 0,5 см, уложить в миску, слегка посолить и оставить на 10-15 минут, после чего откинуть на дуршлаг и дать стечь лишнему соку.