



Рецепт нежных сочников
Сочнями на Руси называли простые лепешки. А вот те же лепешки, сложенные пополам, заполненные какой-либо начинкой, это уже сочники.
Как правило сочники готовят с творожной начинкой, но это не аксиома. Возможны эксперименты с фруктами, орехами и даже картофелем.Ингредиенты для теста:Ингредиенты для начинки:Приготовление: 1.
Яйца взбиваем с щепоткой соли минуты 3-4.2. Добавляем сахар, сметану и мягкое сливочное масло комнатной температуры, все хорошенько перемешиваем миксером.3.
Муку просеиваем, добавляем разрыхлитель, перемешиваем.4. Начинаем постепенно добавлять муку в яично-сметанную массу и аккуратно замешиваем мягкое тесто, на это понадобится не более 6-7 минут.5.
Читать на runews24.ru