Рецепт настоящих сочных пельменей по японскому рецепту: неожиданный секрет

В мировой кулинарии есть большое количество рецептов пельменей, которые можно баловать себя каждый день.Как правильно приготовить сочные пельмени по японскому рецепту, пишет Хайзер.Для приготовления сочных пельменей по японскому рецепту нам понадобится:Для теста: Мука - 1,5 стакана Вода - 0,5 стакана Крахмал кукурузный - 1 ст. ложка Соль - 0,5 ч. ложки * Для начинки: Фарш мясной - 300 г Капуста пекинская - 7 листьев Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик Соус соевый - 2 ст. ложки Водка - 1 ч. ложка Масло растительное - 1 ст.

ложка Крахмал кукурузный - 1 ст. ложка Сахар - 1 ч. ложка Имбирь молотый - 1 ч.

ложка Перец черный молотый - 1 ч. ложкаСпособ приготовления сочных пельменей по японскому рецепту:Нарежьте лук и чеснок мелкими кусочками. Добавьте их в мясной фарш вместе с сахаром, молотым перцем и имбирем.

После этого полейте водкой и добавьте соевый соус и растительное масло. Для того, чтобы смесь стала густой, добавьте крахмал.Смешайте всю начинку и выложите нарезанную пекинскую капусту. Все тщательно перемешайте.