Закуска, от которой невозможно отказаться: рецепт маринованных куриных яиц. Есть секрет

Маринованные куриные яйца — очень вкусное блюдо, которое многие оценивается как деликатес. Главное — правильно приготовить маринад, которые трансформирует яйца в необыкновенное блюдо.Подпишись на Hyser.com.ua в Google News! Только самые яркие новости! Подробнее о том, как приготовить маринованные куриные яйца, читайте в нашем материале.Для приготовления маринованных куриных яиц нам понадобится:Способ приготовления маринованных куриных яиц:Перед приготовлением маринованных яиц рекомендуется промыть их в проточной воде. Далее поместите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой, доведите до кипения и выключите плиту.

Накройте кастрюлю крышкой и дайте яйцам настояться в горячей воде примерно 15 минут. После этого выньте яйца и охладите их в ледяной воде, и только затем очистите от скорлупы.Лук необходимо нарезать кольцами, а чеснок — крупными ломтиками. Приготовьте маринад, смешав 150 мл воды с яблочным и столовым уксусами, сахаром и солью.

Доведите смесь до кипения и выключите плиту.Также потребуется подготовить чистую банку. В нее нужно положить сваренные, очищенные яйца и добавить лук, чеснок, перец горошком, семена горчицы и кориандра. Залейте горячим маринадом, чтобы все ингредиенты были полностью покрыты.

После этого закройте крышкой и потрясите банку, чтобы между яйцами не осталось воздушных пузырей.Оставьте маринованные яйца остыть до комнатной температуры и покройте крышкой. Перед подачей, посыпьте яйца молотым перцем, зеленым луком или зеленью. Они отлично подойдут в качестве закуски, а также могут быть использованы в качестве добавки к салатам и лапше быстрого приготовления.Храните маринованные яйца в холодильнике до двух недель.