Семья будет в восторге: рецепт приготовления двойных пельменей. Такого вы не пробовали

Предложенный рецепт картофельных пельменей — это прекрасная возможность удивить своих близких и гостей необычным блюдом. Подпишись на Hyser.com.ua в Google News! Только самые яркие новости! Подробный рецепт приготовления двойных пельменей читайте в нашем материале.Для приготовления двойных пельменей нам понадобится:Способ приготовления двойных пельменей:1. Очистите картофель от кожуры и промойте его в воде.2.

В глубокую емкость влейте холодную воду, всыпьте соль и вбейте куриные яйца. Взбейте все венчиком или вилкой.3. После этого, постепенно добавляйте пшеничную муку, оставляя примерно треть муки на раскатку.

Вмешивайте муку в жидкую массу до получения плотного теста.4. Затем, накройте тесто полотенцем или пищевой пленкой и оставьте на 20 минут, чтобы оно стало более пластичным и легче раскатывалось.5. Время готовки картофельных пельменей! Нарежьте картофель крупными кусочками и выложите их в казан или ковш.

Посыпьте картофель крупной солью и лавровыми листьями. Залейте горячей водой, чтобы она покрыла картофельный слой. Отваривайте примерно 25 минут до мягкости.6.

Слейте около трети картофельного бульона в чашку и извлеките лавровые листья. Перечницей все тщательно перемешайте. Если бульона в казане окажется мало, подлейте ранее отлитый в чашку бульон.

Добавьте натертый на мелкой терке твердый сыр.7. В мясной фарш натрите на терке половину мелко нарезанного репчатого лука, добавьте соль и молотый черный перец. Тщательно перемешайте.8.

Разделите тесто на равные части и каждую раскатайте в округлый пласт. Обмакните в муку чашку или стакан и нарежьте круги. На один из них выложите колобок фарша, а на другой – немного картофельного пюре.