Рецепт дня: Нежный паштет из куриной печени
Сегодня ГолосUA советует приготовить вкусный паштет из куриной печени.
Рецепт совсем простой, паштет получается очень нежный, не сухой, невероятно сочный.
Понадобится печень куриная - 500 г, три вареных яйца, 130 г сливочного масла, лавровый лист - 2 шт., две луковицы, соль по вкусу, перец черный горошком по вкусу,.
Печень промыть, очистить, залить водой, добавить лавровый лист и перец горошком и поставить варить на 8 минут, не больше, посолить по вкусу, можно добавить 1 маленькую луковицу в бульон.
Яйца отварить и разрезать на части, лук порезать полукольцами и обжарить на сковороде со сливочным маслом до готовности, до легкого золотого цвета.
Соединить печень, яйца, лук, и сливочное масло (оно должно быть мягким, комнатной
Читать на golos.ua