
Рецепт дня: молочный рис по-испански
Сегодня ГолосUA советует приготовить рис с молоком по-испански.
В Испании очень много риса и рисовых полей и также большое количество рисовых блюд - как сладких, так и несладких.
Понадобится 200 г риса, 1 л. молока, 180 г сахара, 1 палочка корицы, корица в порошке, небольшой кусочек лимонной корки, небольшой кусочек апельсиновой корки.
Налить молоко в кастрюлю. Добавить палочку корицы и корочки апельсина и лимона. Перед тем как срезать корочки, апельсин и лимон хорошо помойте. Срезайте корочки без белой внутренней части. Она даст горечь. Довести молоко до кипения и снять с огня. Оставить настаиваться на час, чтобы молоко впитало ароматы корочек и корицы.
Помыть рис и залить его 2 стаканами теплой воды, через 10 минут воду слить. Из молока
Читать на golos.ua

