Растительный белок против животного: что лучше для наращивания мышц и общего здоровья

Растительная диета имеет многочисленные преимущества, в частности улучшает здоровье сердца, уменьшает воспаление и снижает риск хронических заболеваний. Наращивание мышечной массы — сложная задача, требующая упорного труда, преданности делу и правильного питания. Аналогично переход на растительную диету для многих людей также может быть непростым вызовом.

Однако что делать, если вы тот, кто хочет сделать и то, и другое одновременно? Идея наращивания мышц на растительной диете может показаться непосильной задачей, но это не так, пишет Healthline Media. Белок необходим для построения мышц, это одно из самых важных питательных веществ, которое требуется вашему организму для восстановления и роста мышечной ткани. Во время тренировок с отягощением в мышечных волокнах образуются микроскопические разрывы, которые приводят к воспалению и усиленному кровоснабжению пораженного участка.

Это приводит к поступлению в область воспаления многих веществ, способствующих восстановлению и росту мышечной ткани, и белок — одно из них. Белок состоит из небольших строительных блоков, называемых аминокислотами. Существует множество видов аминокислот, но 20 из них считаются незаменимыми для поддержания здорового функционирования организма.

Мясо животных содержит все необходимые организму незаменимые аминокислоты, но не так обстоит дело с растениями. Хотя растительные диеты часто содержат все незаменимые аминокислоты в совокупности, любой отдельный продукт растительного происхождения не содержит их. Это может означать, что нужно быть немного осторожнее при выборе состава пищи.