Раскрыт секрет растений: они сами решают, сколько им "пить"

Новое исследование раскрыло тайну умения растений контролировать объемы потребляемой влаги. Давно установлено, что 80% веса растений — вода. Она необходима им для гидратации, фотосинтеза и дальнейшего роста.

В ранних исследованиях ученые установили, что для достаточной насыщенности влагой растениям необходимо соотношение 1 к 4 сухой массы к жидкости. Однако для роста такого количества воды будет недостаточно, пишет ScienceAlert. Ученые выяснили, что для прироста одного грамма сухой массы растения потребуется в 300 раз больше воды.

Объемы используемой влаги — колоссальные. В результате, биологи задались вопросом, сколько на самом деле воды необходимо растениям и могут ли они нормально развиваться при сокращенном потреблении влаги. Данные исследования были опубликованы в журнале Nature Plants.

В более ранних исследованиях говорится, что большая часть влаги, которую растения впитывают из почвы, вскоре испаряется через листья. Это связано со сложным процессом фотосинтеза. Каждый лист покрыт миллионами микроскопических клапанов — устьиц, которые открываются, чтобы впустить углекислый газ, жизненно необходимый растениям.

Ведь именно он играет важную роль в процессе роста и фотосинтеза. Ученые предполагали, что когда устьица открыты, растения не могут контролировать использование воды и в результате, из листьев выходит большое количество водяного пара. Новое исследование доказывает, что это не совсем так.

Потребовалось 15 лет, чтобы наконец-то раскрыть секрет растений — они контролируют скорость и количество потери воды. Это объясняется тем, что процесс фотосинтеза не только не прекращается, но и не замедляется, когда устьица становятся открытыми, а средняя влажность внутри листа снижается. Ученые предполагают, что растения