Пять фруктов с наибольшим содержанием антиоксидантов

Какие плоды помогают уменьшить воспаление и защитить клетки от оксидативного стресса, рассказали эксперты.

Фрукты, насыщенные антиоксидантами, помогают организму противостоять хроническому воспалению и тем самым уменьшают вероятность развития многих заболеваний. Антиоксидантные соединения защищают клетки от окислительного стресса — процесса, при котором свободные радикалы повреждают ткани и ускоряют старение. Эксперты выделили несколько плодов, отличающихся особенно высокой концентрацией таких веществ.

Об этом сообщило издание martha stewart.

Диетолог Даниэла Новотны из Университета штата Миссури и эксперт по питанию Мишель Лухан из UCI Health назвали пять фруктов, которые обеспечивают выраженную антиоксидантную поддержку.

Черника

Эта ягода считается одним из лидеров по содержанию антоцианов — растительных пигментов с мощными противовоспалительными свойствами. Они помогают поддерживать здоровье сердца и сосудов и связаны со снижением риска некоторых онкологических заболеваний. Кроме того, черника богата витамином С, который участвует в синтезе коллагена и укрепляет иммунную систему.

Апельсины

Цитрусовые славятся высоким уровнем витамина С, а также содержанием флавоноидов и каротиноидов. Эти вещества способствуют снижению воспаления и поддерживают защитные функции организма. Каротиноиды, помимо пользы, придают апельсинам их яркий оранжевый оттенок.

Ежевика

В составе этой ягоды присутствуют антоцианы, флавоноиды, витамин С, ресвератрол и эллаговая кислота. По словам специалистов, ежевика сочетает сильный антиоксидантный потенциал с высоким содержанием клетчатки, что делает её полезной и для пищеварения.

Красный виноград

Один из наиболее известных источников ресвератрола — растительного соединения, которое поддерживает