Привычку, из-за которой быстро набирают лишний вес, назвал диетолог

Именно эта привычка заставляет вас переедать, питаться не полезно и, как следствие,, портить свою фигуру и здоровье.

В современном мире люди часто едят наспех, не находя времени насладиться едой или тщательно ее пережевывать.

Почему очень вредно быстро есть, рассказывает диетолог Олег Швец в Facebook.

Медленный прием пищи улучшает пищеварение, помогает контролировать вес и снижает риск набора лишних килограммов. Быстрое питание может ухудшить пищеварение и привести к перееданию. Привычка есть медленно — это простой, но эффективный способ улучшить общее состояние здоровья.

Испытание насыщения

Одним из главных преимуществ медленного приема пищи является возможность почувствовать насыщение. Мозгу требуется около двадцати минут с начала еды, чтобы понять, что вы сыты. Большинство людей едят быстрее, чем нужно, и не успевают почувствовать насыщение вовремя, что приводит к перееданию. Медленный прием пищи позволяет наслаждаться вкусами и текстурами, обеспечивая настоящее ощущение сытости.

Улучшение пищеварения

Пищеварение начинается, когда мы видим, чувствуем запах или думаем о еде, и сопровождается выделением слюны, содержащей ферменты. Эти ферменты начинают расщеплять пищу, подготавливая желудок и тонкий кишечник к дальнейшему перевариванию. Быстрое питание нарушает этот процесс, заставляя пищеварительную систему работать в авральном режиме.

Снижение порций

Исследования показывают, что медленное питание способствует потреблению меньшего количества пищи. В одном из экспериментов 30 женщин съели обед из пасты с томатно-овощным соусом и сыром пармезан дважды: один раз быстро, другой раз медленно, откладывая вилки. При быстром приеме пищи они потребили 646 калорий за 9 минут, а при медленном — 579 калорий за 29 минут, то есть