Приправа, которая существенно повышает защиту организма от рака

Простое дополнение к блюдам может снизить риск развития опасных болезней.

Хотя не существует универсального способа полностью обезопасить себя от онкологических заболеваний, учёные утверждают: определённые изменения в образе жизни способны существенно снизить риск их развития.

Одним из таких факторов, по данным британской организации Cancer Research UK, является добавление в рацион простого, доступного и при этом очень полезного продукта — хрена.

Эксперты подчёркивают, что этот острый овощ содержит мощные биологически активные вещества, которые могут оказывать противораковое действие. В частности, речь идёт о глюкозинолатах и изотиоцианатах — соединениях, способных запускать процесс естественной гибели злокачественных клеток (апоптоз), а также тормозить их рост и размножение. Помимо этого, хрен богат синигрином — антиоксидантом, который защищает клетки от разрушительного воздействия свободных радикалов, часто провоцирующих мутации и развитие опухолей.

Результаты лабораторных исследований показали: вещества, содержащиеся в хрене, могут сдерживать рост злокачественных клеток, особенно в тканях кишечника, лёгких и желудка. Кроме того, в хрене обнаружен фермент пероксидаза, обладающий выраженной активностью против клеток рака поджелудочной железы.

Помимо употребления конкретных продуктов, специалисты напоминают, что общие принципы здорового питания и активного образа жизни также играют важную роль в профилактике онкозаболеваний. Эти рекомендации включают:

• регулярное потребление овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов

• минимизацию сладких газировок и других напитков с добавленным сахаром

• умеренное потребление красного мяса

• ограничение алкоголя

• контроль потребления соли

• отказ от продуктов глубокой переработки,