
Пример для подражания: директор ресторанного гида Michelin оценил гастрономический потенциал Москвы
Эксперты Michelin наблюдают устойчивое развитие ресторанного бизнеса в Москве
Москва достойна попасть в ведущий гастрономический рейтинг мира Michelin. Об этом заявил международный директор гида Гвендаль Пулленек во время онлайн-брифинга, посвященного подготовке первого путеводителя Michelin по московским ресторанам.
«За последние дни мы увидели столько талантливых поваров, преданных своей профессии, творящих кулинарные шедевры. Они обязательно должны быть в кулинарной подборке. В этом и состоит цель гида Michelin – подсвечивать на карте такие места, где люди могут получать гастрономическое удовольствие», — заявил Пулленек.
Он рассказал, что один ресторан могут посещать разные инспекторы. Затем они обмениваются мнением и вместе принимают
Читать на tvc.ru

