Причмокивание вам гарантировано: рецепт курицы, запеченной с баклажанами и грибами в томатном соусе

Изысканный рецепт курицы, запеченной с баклажанами и грибами в томатном соусе, порадует вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Подпишись на Hyser. com.

ua в Google News! Только самые яркие новости!Подробнее о том, как приготовить блюдо по рецепту курицы, запеченной с баклажанами и грибами в томатном соусе, читайте в нашем материале. Для приготовления курицы, запеченной с баклажанами и грибами в томатном соусе, нам понадобится: Способ приготовления курицы, запеченной с баклажанами и грибами в томатном соусе: Куриные бедра прополаскиваем холодной водой и осушиваем. Затем, с помощью ножа, удаляем косточку и отделяем мясо от кости.

На коже каждого кусочка делаем два наклонных надреза. Сковороду нагреваем и добавляем 15 мл оливкового масла. Когда масло разогреется, кладем кусочки курицы кожей вниз и жарим на сильном огне до золотистого цвета в течение 5-7 минут.

Переворачиваем бедра на другую сторону и жарим еще 4-5 минут. Переложите курицу на тарелку. Очистите лук и нарежьте его на полукольца.

Положите на ту же сковороду с оставшимся маслом. Если масла не хватает, добавьте немного оливкового масла. Обжарьте лук на среднем огне в течение 7-10 минут, до его мягкости.

Очистите чеснок и измельчите его ножом, затем добавьте к луку на сковороду. Обжарьте лук и чеснок еще 1-2 минуты. Переложите на тарелку.

Вымойте шампиньоны и разрежьте их на 2-4 части. Добавьте грибы на сковороду с остатками масла (или добавьте масла, если не хватает). Обжарьте грибы на сильном огне до подрумянивания, примерно 3-5 минут.

Затем переложите грибы на тарелку. Нарежьте баклажаны на кружочки толщиной около 1 см. Обжарьте баклажаны на оставшемся масле на среднем огне в течение 1-2 минут с каждой стороны.