Практично, полезно, вкусно. Рецепт оригинального рулета из шпината с красной рыбой на праздничный стол оригинального рулета из шпината

Стол на Новый год должен быть вкусным, разнообразным, красивым и не за счет декора, хотя его никто не отменял, а благодаря праздничным блюдам. Приготовьте вкусный, полезный и более практичный, чем обычная рыбная нарезка рулет из шпината, красной рыбы и крем сыра.

Он получается невероятно оригинальным и нежным на вкус и не оставляет равнодушным ни одного любителя рыбных блюд. Для рулета Шпинат (свежий или замороженный) — 200 гЯйца — 3 шт.Мука — 50 г мукиСоль — щепотка Для начинки Сливочный сыр — 250 гКрасная рыба — 180 гОгурец — 1 шт.Приготовьте глубокую емкость и положите в нее шпинат.

Если до этого он был заморожен, отожмите лишнюю воду.Разделите яйца на желтки и белки.Добавьте желтки в шпинат и взбейте блендером до единой кашеобразной смеси.Добавьте просеянную муку и аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой.В отдельной емкости взбейте белки с солью до пышной светлой массы и в 2-З этапа введите их в тесто, аккуратно перемешивая лопаткой.Застелите противень пергаментом и равномерно распределите по нему тесто.Поставьте противень в заранее прогретую до 180 градусов духовку на 10−15 минут.Накройте готовое тесто еще одним листом пергамента и переверните на него. Дайте ему немного остыть.Равномерно смажьте готовое тесто крем сыром, сверху выложите нарезанную тонкими слайсами рыбу и свежие огурцы.Осторожно заверните рулет, плотно обмотайте его пергаментом и положите в холодильник на холодильнике на 1−2 часа.Смело ставьте готовый рулет в центр праздничного стола и наслаждайтесь новым блюдом.Приятного аппетита!Теги:   Сыр Рыба Кулинария Приготовление пищи Новогодние праздники Шпинат Простые рецепты