
Повар из Бишкека разработал особые блюда для Рамадана
Повар из Бишкека разработал специальные блюда, которые будут наиболее полезны во время священного месяца Рамадана. Напомним, мусульманам запрещено принимать пищу и воду в течение всего светового дня, передает корреспондент «МИР 24» Жайнагуль Раимкулова.
Для дымлямы в казане все продукты натуральные, даже масло: вместо рафинированного – курдючный жир. А чтобы в желудке после обеда не было ощущения тяжести, в блюдо добавляют помидор. Секрет блюда и в капусте – добавляем цветную и брокколи, белокочанную меняем красной. Она в два раза полезнее и не разваривается. Теперь дымляма идеально подходит для ифтара. Повар Фахрияр тоже постится. Целый день готовит еду, не пробуя. «У поваров развито обоняние. Уже по запаху можно определить...
Читать на mir24.tv