Потрясающая курица с грибами "От тещи": нужен секретный ингредиент

Все мы любим готовить куриную грудку, ведь это так просто и вкусно. Но этот необычный рецепт потребует от вас добавить к ингредиентам кое-что секретное. Если вы хотите приготовить простое, но очень вкусное и ароматное блюдо из курицы и грибов, то этот рецепт для вас.

Курица с грибами по рецепту Фокуса обязательно получится сочной, нежной и пропитанной сливочным соусом. Но все это не будет иметь потрясающего эффекта, если не добавить в качестве одного из ингредиентов тархун. Это замечательная трава, которая придает блюду особый вкус и аромат.

Вы можете использовать свежий или сушеный тархун, но свежий будет лучше. Это блюдо отлично подойдет для повседневного ужина или для особого случая. Подавайте его с любимым гарниром – не ошибетесь.

Разогрейте духовку до 200 градусов, а в большой сковороде разогрейте 3 столовые ложки масла с петрушкой и тархуном. Жарьте в этой смеси куриные грудки по 6-8 минут с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми и не проварятся. Снимите курицу со сковороды, посолите и поперчите по вкусу.

Влейте бульон в сковороду и доведите его до кипения. Слейте бульон из сковороды и отложите в сторону. Жарьте лук и грибы на оставшихся 2 столовых ложках масла; посыпьте мукой.

Добавьте бульон, сливки и вино в сковороду с луком и грибами, постоянно помешивая, пока не закипит, а потом снимите с плиты. Смажьте противень для запекания маслом. Выложите курицу в противень.

Залейте соусом с грибами и луком. Запекайте в духовке 20 минут или пока курица не будет готова. Подавайте блюдо горячим с любым гарниром на ваш вкус.