Послепраздничный рецепт "похмельного" супа
Если вы не готовы встретить похмелье у плиты, то трезво оцените последствия грядущего веселья и сварите бульон накануне. Наверняка во время приготовления к празднику вы отваривали для салатов курятину и у вас остался бульон.
Вряд ли пошли в дело куриные потроха. Все это пригодится для вкусного и питательного супа, способного придать сил после веселой ночи.
Подавайте суп сразу же после приготовления, добавив в тарелки измельченную зелень. Если на праздник вы планируете запекать индейку, утку или гуся, их потроха тоже подойдут для супа, только варить их следует немного дольше, чем куриные.
Вместо вермишели можно использовать лапшу, рис или булгур. Напомним, рецепт сытного бульон с картофельными клецками.
. Читать на focus.ua