



"Получится на 100%": "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт невероятно вкусной соленой карамели
Елизавета Глинская рассказала, как самостоятельно приготовить соленую карамель в банке."Теперь соленая карамель получится на 100%? Уверяю вас, это безумно вкусно, невозможно оторваться?", — советует звезда "Мастер Шеф".В расчете на 500 г нам понадобятся такие ингредиенты:Сливки нагреваем. Добавляем к горячим сливкам сгущенное молоко и перемешиваем.В сотейник с толстым дном отправляем сахар и ставим на огонь чуть выше среднего.
Даем карамели подтаять, а затем помешиваем. Когда карамель приобретет темно-коричневый цвет, выключаем огонь, и добавляем тонкой струйкой смесь сливок со сгущенным молоком, а также ваниль.Переливаем карамель в чашу, добавляем сливочное масло, соль и пробиваем погружным блендером.
Читать на politeka.net