



"Мастер Шеф" Глинская дала рецепт невероятно вкусного домашнего мороженого: все легко и просто
Елизавета Глинская рассказала, как в домашних условиях приготовить ванильно-шоколадное мороженое из сливок."Все легко и просто, без мороженицы ? Готовьте с удовольствием с детьми! Невероятно вкусное шоколадно-ванильное мороженое!", - советует звезда "Мастер Шеф".Нам понадобятся следующие ингредиенты:Отправляем в сотейник сливки и ванильный сахар или ваниль. Ставим на плиту и прогреваем одну минуту – сливки должны хорошо разогреться, парить, но не кипеть.
Затем добавляем к горячим сливкам белый шоколад и перемешиваем, чтобы он растворился.Получившуюся шоколадно сливочную массу накрываем пленкой в контакт и ставим ее в холодильник на 10-12 часов. Затем сбиваем эту массу миксером или в комбайне.
Из молочного шоколада делаем крошку, добавляем ее в основу и хорошо перемешиваем.Чтобы сформировать мороженое, Елизавета Глинская берет квадратную форму и выкладывает в нее одним слоем печенье. Далее выкладываем наше мороженое, разравниваем его и накрываем еще одним слоем печенья.Снова отправляем мороженое в морозильную камеру на 5 часов.
Читать на politeka.net