Полезная для сердца диета: продукты, которые помогут поддержать здоровье

Для поддержания здоровья сердца полезно придерживаться рациона питания, близкого к средиземноморской диете. Он подразумевает ограничение простых углеводов и вредных жиров, достаточное количество овощей и фруктов, разнообразное и полноценное питание.

Следовать этим принципам достаточно просто. При этом соблюдение такой диеты вовсе не значит, что придется испытывать чувство голода, поясняет диетолог Университета Джонса Хопкинса Кристи А. Уильямс. Специалист дает ряд советов.

Ненасыщенные жиры должны составлять большую часть жиров в рационе. К ним относятся жирная рыба, оливковое масло и многие другие растительные масла, а также орехи, например грецкие. Ограничьте насыщенные жиры, которые поступают в основном из животных источников (масло, красное мясо). Также диета для здорового сердца подразумевает отказ от трансжиров.

Не забывайте про бобы и другие источники растительных белков. Употребляйте нежирную белковую пищу, например курицу без кожи, молочные продукты низкой жирности. Красное мясо выбирайте постное, ешьте его в небольшом количестве.

Это углеводы из цельнозерновых источников (таких как овсянка или цельнозерновой хлеб), а не обработанные и рафинированные (такие как белый хлеб или белый рис). Внимательно изучайте этикетки, чтобы избежать употребления добавленного сахара, который является распространенным источником дополнительных углеводов. Люди, соблюдающие диету с низким содержанием простых углеводов, быстрее теряют лишний вес, особенно в области живота (фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний), чем те, кто сосредоточен только на ограничении жиров, пишет сайт Центра Джонса Хопкинса.

Полезная для сердца диета подразумевает