Овощное карри и шелковое ризотто. Идеальные блюда с сыром

Если планируете осваивать сыроварение, начинайте с панира — этот сыр получается всегда Любое блюдо, в котором есть сыр, уже становится идеальным. Будь то теплый сэндвич с грюйером, классическая паста с ароматным пармезаном или спелые томаты с бурратой.

Сыр — настолько уникальный продукт, что его возможности безграничны. Но важно уметь правильно его выбирать, чтобы насладится полнотой вкуса как самого продукта, так и блюда, в котором он используется.Предлагаю вам научиться делать домашний сыр панир и приготовить с ним овощное карри.

А для любителей классики — рецепт шелкового ризотто с козьим сыром.Готовя ризотто, выбирайте любые и любимые ингредиенты. Но всегда следуйте правилу: рис должен быть арборио, он должен оставаться аль денте, и