
От холестерина и для печени: в чем польза популярной специи
Многие специи благотворно влияют на здоровье. Но далеко не все догадываются об их истинной пользе.
Например, мускатный орех. Эта популярная специя становится дополнением к большому количеству блюд. Но в чем ее польза?
Антиоксидантные свойстваНесколько исследований показали, что мускатный орех и его экстракты могут иметь антиоксидантный потенциал. Он может содержать сильнодействующие соединения, такие как флавоноиды, алкалоиды и миристицин, которые могут помочь в нейтрализации свободных радикалов в организме. Это, в свою очередь, помогает снизить окислительный стресс.
Защита печениИсследование на животных, опубликованное Американским химическим обществом, предполагает, что, поскольку мускатный орех богат миризлигнаном, он может помочь при
Читать на profile.ru
