
Опасно покупать на рынке: Диетолог предупредил о последствиях употребления в пищу дикорастущих грибов
К выбору дикорастущих грибов нужно подходить очень осторожно. Даже съедобные грибы могут представлять угрозу здоровью, если нарушены правила их приготовления и хранения или если они росли в загрязненном месте.
Об этом сообщила диетолог Лейла Кадырова, передает Ридус.
Она объяснила, чем могут быть опасны съедобные лесные грибы и как этой опасности избежать.
Часто люди собирают грибы вдоль дорог. А гриб представляет из себя, по сути, губку. Эта губка имеет свойство накапливать в себе всю ту вредную таблицу Менделеева, которая содержится в выхлопных газах. Если (вредных веществ) была высокая концентрация, съедено было много, ничем хорошим это не закончится. Когда начинается осенний сбор грибов, в отделение нефрореанимации поступает много людей
Читать на golos.ua

