Обязательно приготовьте: "Мастер Шеф" Клопотенко с Кацуриным показал рецепт настоящей украинской кутьи

Евгения Клопотенко признался, что раньше никогда не ел кутью.Кацурин рассказал, что в его семье не праздновали Рождество, поэтому и кутью никто не готовил, вместо этого праздновали Новый год с советскими Оливье, крабовыми палочками и т.д., но ради своих детей ресторатор решил изменить эту "прошивку"."В Украине появилась стара-новая прошивка, рецепт которой Миша Кацурин забрал своим детям. Чтобы росли они на свободной украинской земле, с чистыми от оливье головами.

А еще Миша, как и многие украинцы, до этого не пробовал кутью. Но сделал это со мной, потому что пора.

И вы сделайте это обязательно, вот вам и рецепт аутентичной кутьи к Рождеству", – пишет Евгений Клопотенко.Для приготовления кутьи "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Пшеницу "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко предварительно замачивает в холодной воде на 12 часов. После этого воду сливаем, пересыпаем пшеницу в сотейник, заливаем чистой водой, ставим на огонь и после закипания варим на медленном огне примерно 1 час.

Добавляем щепотку соли и периодически помешиваем пшеницу.Мак высыпаем в миску и заливаем кипятком на 20 минут, затем процеживаем и перетираем в ступке.В одной емкости "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко смешивает вареную пшеницу, перетертый мак, измельченные орешки и сухофрукты, добавляет мед и хорошо все перемешивает. По желанию можно добавить к кутье узвар."Готовьте себе, детям, внукам, правнуками и всем, кто еще не пробовал кутью.

Советую, потому что потом будет сложно снова перепрошиться", – подчеркнул "Мастер Шеф" Клопотенко.Последние новости Украины: Как не плакать при нарезании лука – Евгений Клопотенко выдал свой лайфхак.Необычное блюдо с гречкой – Евгений Клопотенко раскрыл оригинальный рецепт пирога. Евгений Клопотенко