Нутрициолог рассказала россиянам о вреде и пользе красной рыбы

Нутрициолог Алена Степанова рассказала о категории людей, которым красная рыба может нанести вред, а также раскрыла и полезные свойства продукта. Алена Степанова заявила, что красная рыба может улучшить обмен веществ, укрепить стенки сосудов, нормализовать артериальное давление, а также снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

– Если продукт бледного окраса, то это может указывать на ее несвежесть. Если очень яркая, то, возможно, корм для нее содержал красители.

Для сохранения полезных веществ рекомендую рыбу не жарить, а тушить, варить или готовить на пару. Красная рыба отлично подходит для вечернего приема пищи в качестве легкоусвояемого белка, – прокомментировала нутрициолог.

Однако женщина отметила, что людям с проблемами с печенью, желчным пузырем и пищевой непереносимостью нужно аккуратно вводить продукт в свой рацион. Алена Степанова также уточнила, что красная рыба богата витамином Е, что может улучшить зрение человека.