Нутрициолог предупредила об опасности покупного шашлыка

Шашлык, приобретенный в продуктовых магазинах, может быть опасен из-за вредных добавок и низкого качества использованного мяса. О том, какие последствия влечет потребление покупного полуфабриката и как обезопасить себя при его выборе, «Вечерней Москве» рассказала нутрициолог, специалист по питанию Маргарита Львова.

В первую очередь, эксперт советует обратить внимание на состав шашлыка. В него могут входить только такие компоненты, как мясо, специи, масло и уксус. Важно, чтобы в составе продукта не было консервантов, бензоатов, усилителей вкуса, стабилизаторов. Эти добавки негативно влияют на человеческий организм, повышая риски онкологии и нарушая ЖКТ, отметила Львова.

— Человек употребляет эти добавки каждый день — они есть практически в