"Нежные половинки": рецепт кабачков с курицей, грибами и сыром. Это просто восхитительно

ИнгредиентыПодпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Кабачки или цукини 2–3 штукиРазрежьте кабачки вдоль пополам.

Ложкой выскоблите мякоть так, чтобы получились лодочки. Посыпьте их солью и оставьте на 10–15 минут. Тем временем лук разрежьте пополам.

Каждую половинку тоже разрежьте на две части и порубите. Мелко нарежьте грибы и курицу. Мясо смешайте с крахмалом.

Промокните кабачки салфеткой. Положите срезами вверх в форму, смазанную маслом. Поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 15–20 минут.

Пока лодочки в духовке, обжарьте лук в разогретом масле до мягкости и лёгкого золотистого оттенка. Добавьте грибы и готовьте, помешивая, пока из них не выпарится жидкость. Выложите к грибами и луку курицу, прибавьте огонь.

Обжаривайте, пока мясо не перестанет быть розовым. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Влейте сливки и доведите до кипения.

Тушите несколько минут, чтобы масса загустела. Выньте кабачки из духовки и наполните начинкой. Сверху посыпьте тёртым сыром.