Неожиданные продукты для улучшения здоровья перечислили диетологи

Специалисты в области здорового питания рассказали, какие продукты должны в быть в рационе человека для улучшения его здоровья, передает «Лента.ру» со ссылкой на Fox News. В списке наиболее полезных для здоровья и улучшения общего состояния человеческого организма продуктов неожиданно оказался сладкий картофель – батат. По словам диетолога Джареда Мичема, в нем есть растворимая и нерастворимая клетчатка, помогающая очищать желудочно-кишечный тракт и поддерживать здоровую микрофлору.

Кроме того, батат богат полезными углеводами, марганцем, витаминами А и С. «Антиоксиданты, содержащиеся в сладком картофеле, защищают клетки от повреждений и могут обладать противораковым действием, особенно в клетках толстой кишки», – уточнил Мичем. Диетолог Эрин Кенни, в свою очередь, рекомендовала, добавить в рацион низкокалорийные грибы шиитаке.

Они укрепляют иммунитет и уменьшают воспалительные процессы в организме, рассказала эксперт, добавив, что обратить внимание также надо на хикаму, или мексиканскую репу, – растение семейства бобовых. Так, хикама богата способствующей снижению уровня сахара в крови клетчаткой, а также она содержит фосфор и калий. Людям, страдающим диабетом второго типа, Мичем посоветовал включить в свой рацион спирулину, или сине-зеленую водоросль, называемую суперфудом.

Как отметил специалист, в соответствующем продукте есть много полезных веществ: 18 аминокислот, медь, фитонутриенты, железо, калий, марганец и витамины группы В. Спирулина содержит много белков и полезна для нормализации уровня сахара в крови. Среди других полезных овощей диетологи отметили зеленый горошек, чеснок, морковь, брюссельскую капусту, кимчи, свеклу и ростки брокколи.